芜湖技师学院召开食堂现场办公会

11月26日上午，我院党委书记张军主持召开食堂现场办公会，分管领导、相关职能部门负责人及食堂工作人员代表参加。此次会议旨在进一步提高食品安全意识，提升食堂服务质量，为广大师生提供更优质的餐饮保障。

会中，院领导深入食堂各个区域，对食材储存、加工制作、环境卫生等进行了细致检查，对食品卫生安全保障工作进行深入了解与严格督查。检查情况总体良好，但仍有几点不足之处，例如：餐盘回收工作落实不到位，后堂重要位置摄像头缺失等。

随后，院领导与就餐学生亲切交谈，认真倾听学生对菜品口味、种类、价格及食堂环境的评价与建议。学生们积极反馈，就变换菜品种类、增加特色菜肴等方面提出想法。现场办公讨论环节，针对近期每日检查情况及收集到的反馈意见，向食堂负责人进行了通报，针对收集到的反馈信息，从食材采购源头把控、厨师技能培训、菜单创新优化、就餐环境改善等多方面提出了切实可行的整改措施与规划。

张书记在总结讲话中强调：校园食品安全是全院安全工作中的重要一环，我们要坚守底线，不能有一丝瑕疵；要严格制度执行，规范管理；要突出问题整改，消除隐患；要压实工作责任，加强监督，并鼓励全体教职工积极参与监督管理工作。在保障食品安全的基础上，实现食堂服务质量的全面提升，打造让职工安心、学生舒心的校园食堂。

会后就检查中发现的问题，我院总务处及时向食堂出具《工作提示单》，并要求在规定时间内整改到位。此次食堂现场办公会彰显我院对食堂餐饮服务的高度重视，未来我院将以实际行动推动食堂服务品质提升，为全院师生的校园生活提供坚实保障。（总务处  尹栋奇）